Corsi HACCP
La consulenza HACCP informa aziende e lavoratori sugli errori e le sanzioni, garantendo al tempo stesso maggiore sicurezza durante l’intero processo di produzione di un alimento. Due delle fasi fondamentali del processo di consulenza sono analisi e monitoraggio poichè permettono di verificare il sussistere di determinate condizioni di rischio o pericolo. Importante è anche la formazione del personale con corsi specifici Haccp.
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| Haccp Rischio Medio | 
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| Haccp Rischio Alto |
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| Aggiornamento HACCP Rischio Medio |
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| Aggiornamento HACCP Rischio Alto |
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| Addetti alle manipolazioni di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili-Rischio medio |
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| Aggiornamento Addetti alle manipolazioni di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili-CAT-B-Rischio-medio |
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| Aggiornamento Responsabili industria alimentare e addetti che manipolano alimenti deteriorabili-CAT. A–RISCHIO-ALTO |
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| Responsabili industria alimentare e addetti che manipolano alimenti deteriorabili-CAT. A – RISCHIO ALTO |
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